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임정식 셰프의 청담 정식당 엄마 생신을 맞이하여 예약한 청담 정식당. 다양한 미슐랭 레스토랑에서 견습직을 지낸 스타 셰프인 임정식 셰프가 이끌고 있다. 예약없이는 가기 힘든 곳이므로 홈페이지를 통해 미리 예약은 필수! 엄마 생신을 맞이하여 예약한 청담 정식당. 다양한 미슐랭 레스토랑에서 견습직을 지낸 스타 셰프인 임정식 셰프가 이끌고 있다. 군 복무 시절 그의 요리를 인정한 부대장의 개인 요리사로 발탁되면서 요리의 길로 접어든 임정식 셰프는 뉴욕에서 한식당 최초로 미슐랭 2스타를 받았다. 예약없이는 가기 힘든 곳이므로 홈페이지를 통해 미리 예약은 필수! 청담동 정식당은 한국에서 유일하게 미슐랭 1스타를 얻었다. 뉴욕과 한국 메뉴는 동일하다고 한다. 내부 인테리어는 차분하고 갈끔한 느낌이다. 물티슈로 손을 닦으면 아뮤즈 부쉬가 준비.. 2020. 9. 28.
많은 셀럽이 방문한 맛집 한남동 뇨끼바 뇨끼가 맛있는 한남동 뇨끼바. 많은 셀럽을 방문하는 곳이니 만큼 미리 예약을 안 하면 방문이 어렵다. 9m 길이의 긴 테이블에 옆자리에 모르는 사람과 붙어앉아서 먹어야 하는 구조다. 기본 그릇, 식기(수저, 포크), 물컵, 메뉴판이 세팅돼있고 메뉴를 고르고 주문하면 된다. 분위기 맛집, 뇨끼바. 천장에 매달린 조명과 전체적인 분위기가 따뜻하니 마음에 든다. 와인가 잘 어울려 국물까지 스프 먹듯 다 떠먹게 되는 한남동 뇨끼바의 뇨끼 메뉴들. 다른 곳에서 먹어본 뇨끼들과는 차원이 다른 느낌. 바삭하게 튀겨낸 치즈 뇨끼와 고르곤졸라 크림과 트러플 크림 뇨끼를 주문, 그리고 화이트 와인은 잔술로 추가해서 먹었다. 사실 가격이 생각보다 비싸서 술을 술술마시면... 지갑이 텅텅... 주문할때 계산을 잘 해야한다. .. 2020. 9. 28.
YJ 따라잡기 | 을지로 보석 을지로에서 예약하기 힘든 을지로 보석. 이 곳이 왜 이렇게 되었나 생각해보면 YJ님이 쏘아올린 인스타 게시물이 아닐까 생각한다. 나도 그래서 가보기로 결심을 했으니... :) ​일단 외관에 간판이 전혀 없어서 찾기가 힘들다. 없을 곳 같은 계단을 따라 3층까지 올라가면 드디어 을지로 보석이 펼쳐진다. 올라가면 보이는 YJ님의 사인. 제대로 찾아온게 맞다~ 주문 완료. 들기름 낙지젓 카펠리니와 보리새우와 미나리전과 와인... 가장 시그니처 메뉴로 선택한 듯.. 주문한 와인은 이탈리아 와인으로 cantine la pergola carpio! 좌석이 바형식라 보니 첫 잔은 주인이 따뤄준다. 뭔가 인심이 좋은 느낌. 기분좋게 한잔씩 채워 짠! 기분이 좋다! 카펠리니 면 들기름과 낙지젓, 깻잎과 너무 잘 어울린다.. 2020. 9. 28.
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