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나는 늘 라면에 진심이다. 실패없는 라면 레시피 모음👍
꼭 한번 도전해 보세요!
① 크림진짬뽕
② 간짜장라면
③ 비빔면
① 크림진짬뽕
- 재료 : 진짬뽕, 양파, 베이컨, 편마늘, 우유, 물, 치즈(생략가능), 쪽파(생략가능)
- 난이도 : ★★☆☆☆(쉬움)
- 조리방법
① 양파 1/4개 채썰기 & 쪽파 송송 썰기 & 베이컨 가늘게 썰기
② 면을 미리 3분간 익힌다.(건더기 스프 함께 넣기)
③ 달궈진 팬에 기름을 두른 뒤 편마늘 ▶양파▶ 베이컨 넣고 볶는다.
④ 우유 200ml, 물 120ml, 진짬뽕 액상스프 2/3을 넣는다.
⑤ 소스가 끓기 시작하면 삶아둔 면을 넣고 함께 끓인다.
⑥ 취향에 따라 치즈 추가 + 쪽파 데코
② 간짜장라면
- 재료 : 양파, 돼지고기, *짜장라면 스프2개, 면 1개
- 난이도 : ★☆☆☆☆(아주쉬움)
- 조리방법
① 양파와 돼지고기를 먹기좋은 크기로 썬다.
② 끓는 물에 면을 삶는다.(면수사용함)
③ 팬에 기름을 두르고 양파 1/3 ▶ 돼지고기 ▶나머지양파를 볶는다.
④ 재료들이 익으면 면수를 한국자 넣어준다.
⑤ 스프 2개를 넣고 재료들과 볶아준다.
⑥ 짜장소스가 다 만들어지면 삶아둔 면을 넣는고 잘 섞이도록 볶는다.
③ 비빔면
- 재료 : 비빔면, 콩나물, 계란, 오이, 단무지, 김치
- 소시 : 팔도비빔면 양념장 소스 + 김칫국물 + 참기름 + 식초
- 난이도 : ★★☆☆☆(쉬움)
조리방법
① 오이, 단무지, 김치 채썰기 + 계란 삶기 + 콩나물 살짝 익혀 찬물에 씻어 놓기
② 면을 끓여 찬물에 빠르게 헹군다.
③ 팔도 비빔면 양념장 소스에 김칫국물 한스푼 + 참기름 약간 + 식초 약간을 넣고 섞어준다.
④ 양념장에 면을 넣고 비빈다.
⑤ 미리 준비한 콩나물, 오이, 단무지, 김치, 삶일계란을 올린다.
비빔면
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레시피 출처 - 엄마밥 집밥TV
- 유튜브 https://youtu.be/MkpAi6z7IRg
- 인스타 https://www.instagram.com/moms.bob/
- 블로그 https://momsbob.tistory.com/
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